經過一連串緊張又繁忙的課堂後，午膳往往是歇息和充飢的好時間。在休息之餘亦想吃到健康又美味的午餐，在家烹煮或自備飯盒固然是最理想的選擇。可是在香港這個繁忙的都市裏，要在上學前預備飯盒或於午飯時間回家進食，相信對很多同學來說並不是容易辦到的事情。故此，在校訂購飯盒或出外吃飯已成為時下年青人普遍的習慣。但你們有沒有想過一向所訂購或出外吃的飯盒之營養價值是否合乎「健康飲食金字塔」的原則呢？而你們午餐盒的食物分佈又是否如下圖的健康例子般均衡營養呢？
 
序言
點至食得健康
食物對對碰
食物熱量計算法
膳食熱量計算法
熱量計算小測試
 

一個健康的午飯盒除了要乾淨衛生、經濟、美味又符合環保的意識外，
它還應擁有以下的條件。

  • 能供給你每天所需的1/3總熱量
  • 一個均衡的午膳食物的分佈應如下圖所示：
    「一半飯，三分一蔬菜，六分一肉、魚、蛋或豆類食物」。
 
主辦機構:
Copyright© 2002 Fun-in-Seven All rights reserved.