健康飲食從小培養

要讓香港兒童健康快樂地成長，從小培養他們建立良好的飲食習慣是首要的工作。除了要給小孩一個好開始 - 母乳餵哺，更應該在小孩六個月大的時候，開始灌輸健康飲食的概念，教導他們如何選擇健康的食物以達致均衡飲食，這樣，對他們日後成長和發展實有著重大的意義和影響。兒童和青少年若能把均衡飲食的概念和習慣融入生活當中，他們自然可以在家中或在外用膳的時候，選出既豐富又有營養的早餐、午餐、晚餐及小食。而「健康飲食金字塔」正是教導我們均衡飲食的好幫手。若父母和老師都學懂如何健康飲食，便能為兒童及青少年作一模範，引導他們建立良好的飲食習慣。

要身體健康，跟隨健康飲食金字塔！

現今，「健康飲食金字塔」已廣泛地被各大健康機構，(如香港衛生署、醫院管理局、香港營養師協會)所採用，目的是讓大家認識一個均衡飲食應要包括的食物種類和建議進食份量。在「健康飲食金字塔」中，不同種類的食物會根據它們不同的營養價值而被編入金字塔的不同層列中。 「健康飲食金字塔」以三角形的方式表達，是為了要提醒大家金字塔底層的食物，如：粉、麵、飯、麵包，蔬菜、水果等，應佔我們每餐或全日膳食的最大部份。